E
con questo sono tre! Tre edizioni dl concorso di Piozzo, un autentica
full-immersion birraria. Per me questa ha rappresentato forse l'edizione
della conferma, dopo oltre un anno di degustazioni qui nella mia città,
ancora una volta a confrontarmi con personaggi di altissimo calibro
nel tempio della birra artigianale italiana. Oltre ai doverosi ringraziamenti
per Il Baladin, con il suo staff, che ogni anno permette lo svolgimento
di questa baraonda birraria, sento di esprimere un ringraziamento
ad Amy e Clipper per la loro affettuosissima abnegazione, a tutti
gli amici homebrewers conosciuti via newsgroup, ai giurati con cui
ho avuto l'onore di lavorare (li ricordo uno ad uno: Steven Crouch
(inglese, BSF/CAMRA), Laurent Mousson (svizzero, ABO e vice-presidente
EBCU) Schigi (lombardo, sommelier ONAV/AIS), Maurizio Maestrelli (veneto,
giornalista Civiltà del Bere), Minou Risso (genovese, publican,
Irish Pub di Genova), Luca Osigli (piemontese, homebrewer), Alberto
Botti (bresciano,homebrewer St. Cules) e ovviamente Kuaska) ed a tutti
gli amici con cui ho potuto scambiare chiacchiere in assoluto relax:
mauri, il mitico leonardo di Vincenzo, Giaguarino, Biffero, e tanti
altri che in questo momento magari non lucidissimo (è quasi
mezzanotte e sono appena tornato...) non ricordo ma che abbraccio
calorosamente. Per chi invece avrà la curiosità di spulciare tra i "numeri" del concorso ovvero voglia imbarcarsi in analisi statistiche sui punteggi, sugli scostamenti do ogni componente della giuria, su medie ed altri ammenicoli vari, allora, grazie al lavoro di Clipper, di Schigi, di Luca e mio...ecco due file xls in cui sono riassunte alcune analisi: nel primo file ovvero riassuntivoPiozzo-2005.xls è possibile verificare, insieme a medie e scostamenti, quante volte un giudice è stato scartato per volto troppo alto (in verde) o voto troppo basso (in rosso); mentre nel secondo file, ovvero differenze_giuratiPiozzo-2005.xls viene indicato indica il gap tra il giudice eliminato ed il punteggio con il giudice + vicino. A proposito del secondo file infatti, citando i commenti che ci siamo scambiati con Clipper, occorre notare che tolto qualche "volo pindarico" in linea di massima mi sembra che i risultati siano molto omogenei. Questo ad ulteriore dimostrazione che la giuria da 5 è perfetta, a prescindere dal valore intrinseco del giurato. Il fatto di essere stati "scartati" anche 10 volte, secondo me non è indice univoco, in quanto l'interessante è sapere di quanto si era "fuori" rispetto al giudice + vicino. Allego anche la scheda che abbiamo utilizzato, in modo che sia comprensibile a tutti cosa viene giudicato e quale peso abbia nella valutazione complessiva. Un ultima considerazione alquanto scherzosa...il mio punteggio è stato scartato sulla birra vincitrice...perchè troppo alto. E si che per me era la più buona..! |
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Clipper
all'opera per predisporre i tavoli della giuria...
